Le mot du sommelier :
"Simple et efficace !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Chardonnay
Élevage
Cuve
Vinification
Macération pelliculaire en cuve Elite. Maîtrise des températures. Elevage en cuve inox sur lies.
Histoire de la Cuvée
Les "petites cabanes" font références aux "capitelles" (petites cabanes en pierre) très présentes sur le terroir local.
Accords Mets & Vins
A servir dès l’apéritif, des grillades, des crustacés, des poissons, ou des fromages de chèvre.
Dégustation
Robe or aux reflets brillants. Nez intense aux notes florales. Bouche, ample et aux arômes des fruits secs.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
2-3 ans
Le terroir composé de deux grandes terrasses caillouteuses argilo-calcaires du quaternaires qui surplombent la vallée de l’Argent Double a donné son nom au village. Les vins signés par la Tour Saint Martin ont l’authenticité du terroir qui reflètent l’âme et le savoir-faire des vignerons. Les vins s’articulent autour d’une large gamme de cuvées en bouteilles et en bag in box, ou en vrac à la tireuse pour une consommation au quotidien.
Accessoires liés à la dégustation : verres, carafe à décanter, tirebouchon, ice bag… Coffret cadeau. Produits du terroir.
Caveau fermé les jours fériés.
Site Web: Tour Saint Martin (tour-saint-martin.com)
Mail: contact@tour-saint-martin.com
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